洛いもの褐変現象を利用した新規機能性野菜・食品の開発

研究活動の要約

採択年	2024
対象地域	精華町
種類	ACTR
キィワード	農業特産品活用品質評価地域ブランド
ファイル	洛いもの褐変現象を利用した新規機能性野菜・食品の開発 (PDF, 573 KB)