活動成果 | ページ 13

活動成果 | ページ 13一覧

• 日本と中国の古典演劇の比較研究

  「日本と中国の古典演劇の比較研究」という研究テーマは、文学部日本・中国文学科で近年推進してきたものであり、これまでにも二回シンポジウムを開き、またその内容をさらにわかりやすく解説した書籍の出版などを通...

• 地域における食育の推進による健康づくりに関する研究

  要旨：本研究は、生活習慣病（成人病）の予防を効果的に実施するために、地域における食育の推進によって胎児期、乳幼児期から生涯にわたる健康づくりを推進することを目的とした。 ①妊婦・出生時リンク調査：平成...

• 京都地域情報・文化遺産データベースの企画、コンテンツ作成

  京都府内に膨大に存在する文化遺産を、現在・未来の住民のための地域情報として、有効に利活用するデータベースの内容について検討した。 その特徴は、1.現在の大字や町内会単位である江戸時代の村を基準とする。...

• 京都をめぐる、ドイツを愛した日本の作家たち

  今回の取り組みは、近現代の日本の作家、画家の視点を通して、京都の町、自然を見つめ直すことです。また、それらの作家、画家が一方でドイツの町、自然にいかなるまなざしを向けていたかを知ることは、おのずとドイ...

• エビイモの周年供給に向けた冷凍保存技術の研究と未利用の親芋を使った加工食品の開発

  エビイモは、棒だらと炊き合わされ京料理「いもぼう」として「京都の食文化」を担う上で重要な位置を占めており、観光客にとっても京都のおばんざいとして重要である。現在、京都のエビイモは唐芋の栽培法を工夫し、...

• 丹後地域における未利用森林資源量の把握と活用誘導策の検討

  京丹後市は人工林が少ない面積で散在しているため，国・府の森林整備補助金と森林収入で森林の整備をまかなうことが困難な地域が多い。一方，近年木質資源をバイオマスエネルギーとして利用することへ関心が高まって...

• 環境浄化用竹炭加工品の科学的評価

  近年、京都府でも放置竹林問題が深刻化しており、竹林の侵食に伴う森林の保水機能の低下や土砂災害の増加、農林業への悪影響などが大きな社会問題となっている。それらの解決の一助として、竹を高付加価値化すること...

• 京都における木材製品の品質・環境性能両面からのブランド化と地産地消による地域経済への波及効果の検討

  「木材利用促進法（2009年10月）」は日本国の森林の健全な育成や地球温暖化防止等の一助として、木材（国産材）の需要を拡大するとともに、「低層公共建築物は原則木造化」することを義務付けたものである。こ...

• 生酛造り 日本酒中のペプチドによる炎症性腸炎の抑制効果

  日本酒は古くから伝わるアルコールで「酒は百薬の長」といわれるように、正しく飲めば健康増進作用もあります。一方で、ビールやワインなどの消費に押されて、日本酒の生産量や販売量は低下しています。今回はマウス...

• 学校への空調導入の効果測定および環境負荷低減のための環境教育プログラムの開発・効果測定に関する研究

  ヒートアイランド現象などにより小中学校の温熱環境が悪化しているため，学校空調の導入が進んでいるが，温暖化を促進する懸念もある。京都府長岡京市では，PFI方式を活用して2008年度から小中学校に空調を一...