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無病長寿の霊果といわれるムベの食品機能性成分の同定と作用機構の解明
研究活動の要約
採択年
2023
対象地域
福知山市
種類
ACTR
キィワード
歴史・文化
まちづくり・地域づくり
農業
特産品活用
地域ブランド
歴史・文化・言語・宗教
食と文化・和食文化
まちづくり・地域づくり・地域コミュニティ
健康づくり・食育
ファイル
無病長寿の霊果といわれるムベの食品機能性成分の同定と作用機構の解明 (PDF, 523 KB)